KONKURS KULINARNY DLA KLAS V-VI

 „Sałatkowy zawrót głowy”.

 

CEL GŁÓWNY:

5. Promocja zdrowego żywienia w środowisku szkolnym i rodzinnym.

CELE SZCZEGÓŁOWE:

• rozwijanie zainteresowań kulinarnych,
• zachęcanie uczniów do samodzielnego wykonywania prostych potraw,
• doskonalenie umiejętności samodzielnego posługiwania się narzędziami kuchennymi,
• doskonalenie umiejętności manualnych i kształtowanie dbałości o estetykę przygotowania potraw,
• pogłębianie umiejętności pozyskiwania informacji z różnych źródeł,
• rozwijanie zdolności organizacyjnych i doskonalenie umiejętności pracy w grupie,
• pogłębianie i utrwalanie wiedzy na temat zdrowego żywienia.

 

UCZESTNICY:

 

Konkurs adresowany jest do uczniów klas V i VI. Z każdej klasy wyłaniany jest 3 osobowy zespół chętnych dzieci, które samodzielnie przygotują sałatkę lub surówkę wg przygotowanego w domu przepisu.

 

TERMIN: 17 kwietnia 2012 r. (środa) godz. 15.00- 16.30

 

MIEJSCE: stołówka szkolna

 

CZAS: konkurs trwać będzie 60 min. (1 godzinę i 15 min. Łącznie z czasem przeznaczonym na sprzątanie stanowiska). 

 

ZGŁOSZENIA DO UDZIAŁU W KONKURSIE do dnia 15.04.2013r. przyjmuje p. M. Smolińska i p. M.Dutka.

 

FORMA KONKURSU: Konkurs ma charakter zespołowy. Zadaniem uczestników będzie samodzielne przygotowanie dania - surówki lub sałatki, zawierającej minimum 5 produktów, składających się z owoców lub warzyw. Danie powinno być zdrowe, smaczne i kolorowe (zgodnie z ideą Programu „Trzymaj formę”. W skład każdego zespołu mogą wchodzić max 3 osoby z tej samej klasy.

 

Dodatkowym zadaniem w konkursie jest wykonanie w domu, przepisu wybranej i przygotowywanej podczas konkursu potrawy. Pracę należy przygotować na kolorowej kartce formatu A 4, z możliwością wykorzystania zdjęć lub rysunków. Powinien on zawierać: ilość składników i sposób przygotowania dania, oraz uzasadnienie przygotowanej potrawy dla zachowania zdrowia.

 

Sporządzone surówki zostaną poddane ocenie sensorycznie przez członków jury.

 

PRZYGOTOWANIE DO KONKURSU:

 

• Uczniowie sami przynoszą potrzebne produkty do wykonania sałatki lub surówki (owoce, warzywa, przyprawy, sosy, pozostałe produkty).
• We własnym zakresie zapewniają potrzebne do pracy narzędzia kuchenne: noże, deski do krojenia, miseczki, łyżki i łyżeczki, otwieracze do puszek (produkty z puszek przyniesione mogą być w słoikach lub innych naczyniach).
• Zespoły konkursowe muszą przygotować odpowiedni strój i stanowisko do pracy w kuchni (fartuszki, spięte włosy, ręcznik papierowy, ściereczkę)
• Po zakończonej pracy sprzątają swoje stanowisko.
• Uczestnicy mogą przygotować dekorację stołu według własnego pomysłu.
• Organizatorzy nie pokrywają kosztów, ani nie dostarczają produktów potrzebnych do wykonania potrawy.
• Organizatorzy nie zapewniają sprzętu kuchennego potrzebnego do wykonania potrawy.

 

 

KRYTERIA OCENY:

 

1. Zgodność z tematem (wartości merytoryczne) (w skali od 1do 5)
2. Pomysłowość i oryginalność (w skali od 1do 5)
3. Estetyka wykonania (w skali od 1do 5)
4. Umiejętność pracy w grupie (w skali od 1do 5)
5. Zadanie dodatkowe – wykonanie przepisu na kartce formatu A4 (w skali od 1 do 5)

 

ZASADY NAGRADZANIA:

 

1. Nagrodzeni uczestnicy otrzymają nagrody za zajęcie I, II i III miejsca rzeczowe oraz okolicznościowe dyplomy dla pozostałych uczestników.
2. Najciekawsze i najoryginalniejsze prace zostaną zamieszczone na stronie internetowej szkoły w formie fotorelacji.

 

                                                                            

                                                                          Serdecznie zapraszamy!!!